Directement traduit de l'excellent article de iPhone Alley :
http://www.iphonealley.com/news/iphone-v1-1-1-jailbreak-apptapp-installation-guideCe projet de tuto est là pour fixer les idées, vous pouvez tenter si vous êtes l'heureux possesseur d'un iPhone AT&T. Sinon, pas d'activation donc point de salut pour le moment 
Les pré-requis pour ce jailbreak :
1. Manip uniquement compatible Mac'Intel (désolé pour les PPC users et les Windowsiens)
2. Etre bien habitué aux fonctions du terminal et du shell en général
3. Vous devez absolument disposer d'un compte AT&T
Les cas pour lesquels cette manip NE MARCHE PAS :
1. Vous avez déjà tenté ou opéré un unlock logiciel
2. Vous n'avez pas de compte AT&T
3. Vous avez peur de bricker votre iPhone (ca c'est clair, on ne vous préviendra jamais assez)
N'utilisez PAS la méthode d'install d'iNdependance ou la méthode classique de AppTapp, elles vous conduiraient toutes les deux vers un brickage en règle.
Let's go :
1. Synchronisez une dernière fois votre iPhone :---> 1. Utilisez la méthode classique avec iTunes, vous allez perdre toutes vos infos sur l'iPhone, donc faites un Backup
2. Downgrade vers la 1.0.2 :---> 1. Suivre la méthode déjà présenté sur le forum
---> 2. Activez votre iPhone avec la méthode iNdependence
3. Créer le fameux symlink de /Media vers / :---> 1. Installez (si ce n'est pas déjà fait) ApptTapp de Nullriver
---> 2. Avec Safari sur votre iPhone, allez ajouter un le répository suivant :
http://conceitedsoftware.com/iphone/beta---> 3. En utilisant l'installer.app, choisissez l'outil "Trip1Prepz" (dans la section System)
4. Upgradez en 1.1.1 (on commence à rigoler
) :---> 1. Dans iTunes, cliquez sur "Mise à jour" (et surtout pas "Restore").
---> 2. Fermez iTunes une fois upgradé
5. Jailbreak de la 1.1.1 (on jubile
) :---> 1. Téléchargez iPHUC et ses outils compagnons
ICI---> 2. Extraire le contenu de l'archive .zip sur votre bureau
---> 3. Si vous n'avez pas déjà "libreadline", télécharger le
ICI et dézippez-le directement dans votre disque système (en fait c'est une bibliothèque utilisée par iPHUC je crois. Donc à coller dans /opt/local/lib/ )
---> 4. Ouvrer Terminal
---> 5. Placez-vous dans votre dossier dézippé de l'archive desktop-jailbreak.zip :
cd ~/Desktop/desktop-jailbreak
---> 6. Lancez iPHUC :
./iphuc
---> 7. Utilisez getfile pour récupérer l'ensemble de l'image de l'OS de l'iPhone (environ 5 minutes) :
getfile /dev/rdisk0s1 iphonefs/rdisk0s1 314572800
... a l'issue de la commande, vous devriez avoir un fichier nommé rdisk0s1 dans le rep iphonefs
---> 8. Ajoutez l'extension .dmg à ce fichier et montez le sur votre mac (double-clic sur le fichier .dmg en question
---> 9. Ouvrez le nouveau disque nommé "Snowbird3A109a.UserBundle", puis le répertoire "etc". Remplacez le fichier "fstab" par celui contenu dans le répertoire de dézippage "desktop-jailbreak"
---> 10. Démontez l'image
---> 11. De retour sous Terminal, en partant du principe que vous avez toujours iPHUC de lancé, tapez la commande suivante :
putfile iphonefs/rdisk0s1.dmg /dev/rdisk0s1
... au bout de 5 minutes, iphuc rend la main, rebootez,
vous avez Jailbreaké votre iPhone 1.1.1 !!!
6. Installer SSH :---> 1. Téléchargez iNdependence, lancdez-le et placez vous directement dans l'onglet "SSH", cliquez sur "Install SSH/SFTP/SCP" et suivez les instructions à la lettre (comme d'hab quoi)
---> 2. Votre iPhone doit avoir ssh de lancé, spa bioutifoule ça ? mmmh ?
---> 3. Connectez-vous en ssh à votre iPhone (je vous passe les détails de récupération de votre ip sur l'iPhone) : le mot de passe de root est désormais "alpine"
---> 4. Connectez-vous via Transmit, Fugu ou autre à votre iPhone .
---> 5. allez dans /var/root et renommez le répertoire "Media" par "Media_sym". Renommez "MediaBackup" par "Media"
---> 6. Laissez vos fenetrez FTP et SSH ouvertes
---> 7. Lancez iTunes et activez votre iPhone normalement (d'où la nécessité d'un compte AT&T)7. Installez AppTapp :---> 1. Téléchargez AppTapp
---> 2. Cliquez-droit sur "AppTapp Installer" et allez dans "Voir le contenu du paquet". Placez vous dans "Contents->Resources"
---> 3. En utilisant votre session FTP, copiez "Installer.app" depuis le répertoire Contents->Resources de AppTap dans le répertoire "Applications" de votre iPhone
---> 4. Depuis votre session SSH, placez-vous dans le répertoire "/Applications" (cd /Applications) puis faites :
chmod +x Installer.app/Installer
---> 5. Déverouillez votre iPhone et lancez Installer.app à partir de votre session SSH :
/Applications/Installer.app/Installer
---> 6. Dès que AppTapp s'ouvre, tapez CTRL-C dans votre session SSH pour le fermer
---> 7. Ouvrez Safari sur l'iPhone et ouvrez l'url
http://conceitedsoftware.com/iphone/beta---> 8. Validez lorsque Safari vous propose d'installer ce repository
---> 9. De retour dans Terminal sous SSH, tapez :
/Applications/Installer.app/Installer
... Installer.app se lance à nouveau (avec le répository beta 1.1.1, du coup, pas con

)
---> 10. Installez Trip1PogoStick dans la section "System" pour activer le scrolling et les applications.
---> 11. Quand vous avez terminé, rebootez votre iPhone et fermez toutes vos applications...
Ouatcha...